입트영 2020년 2월 20일 - Kimchi

Kimchi 김치

 

02-20.mp3

4.46MB

 

[STEP1] Talk about kimchi

Kimchi is a staple food in Korea. The most common kind is cabbage kimchi. 
However, there are a whopping 100 types of kimchi, or more. 
Each region of Korea has a unique style of kimchi. 
Kimchi is packed with nutrients. 
Some people believe that kimch is the reason the life expectancy in Korea is much higher than the world average. 
Above all, kimchi is very delicious. That's why it's gaining popularity among foodies all over the world.

​김치는 한국의 가장 대표적인 음식이다. 김치 하면 가장 대표적으로 배추김치가 있다. 
그러나 김치의 종류는 무려 100여 가지가 넘는다. 
한국은 지역별로 특색 있는 김치가 있다. 
김치에는 영양분 함량이 높다. 
한국인들의 평균 수명이 세계 평균보다 상당히 높은 이유가 김치 때문이라는 사람들이 있을 정도다. 
무엇보다 맛이 정말 좋아서, 전 세계의 미식가들이 즐겨 먹는 음식으로 자리를 잡아 가고 있다.

​
1. staple food 주식, 대표적인 음식
 Kimchi is a staple food in Korea.
 Rice is a staple food in many Asian countries.
 Different cultures have different staple foods.

2. be packed with nutrients 영양분 함양이 높다
 Kimchi is packed with nutrients.
 It doesn't taste great, but It is packed with nutrients.
 Fresh fruits and vegetables are packed with nutrients.

3. foodie 미식가
 Kimchi is popular among foodies all over the world.
 My wife is foodie, so she usually chooses where to eat.
 He is a foodie that he sometimes travels just to eat.
​

[STEP2] Talk about how people get their kimchi in Korea.

These days, people often buy kimchi whem they pick up groceries. 
You can order it online, and services will deliver it to you the very next day. 
The flavor and quality of store-bought kimchi is getting better and better. 
But for a long time, there has been a custom of making kimchi at home. 
In particular, getting together as a group and making it in November is called kimjang. 
It's a major year-end event. Families and neighbors tranditionally make kimchi together and take what they need. 
Kimchi made this way is stored in kimchi refrigerators in most homes. 
People eat it during the winter months.

​
요즘은 장을 볼 때 김치를 사는 경우가 많다. 
인터넷으로 김치를 주문하면, 바로 다음 날 배송해 주는 서비스들도 있다. 
사 먹는 김치의 맛과 품질이 점점 좋아지고 있다. 
그러나 예로부터 집에서 김치를 담그는 풍습이 있었다. 
특히 11월에 다 같이 모여서 김치를 담그는 것을 '김장'이라고 한다. 
제법 큰 연말 행사 중에 하나다. 가족들이나 이웃들이 함께 김치를 만들고 필요한 만큼 가져간다. 
이렇게 담근 김치는 대부분의 가정에 있는 김치 냉장고에 담아 보관한다. 
그리고 겨울 내내 몇 달 동안 먹는다.
​

1. pick up groceries (식료품점에서) 장을 보다
 These days, people often buy when they pick up groceries.
 I stopped at the store after work to pick up groceries.
 We usually pick up groceries together on the weekends.
​
2. the very next day 바로 그 다음 날
 Services will deliver kimchi to you the very next day.
 I decide to visit the restaurant the very next day.
 After the blind date, he called me the very next day.

3. get together as a group 단체로 모이다
 Getting together as group and making kimchi in November is called kimjang.
 As we get older, it's harder to get together as a group.
 We got together as a group for a picnic at the park.