입트영 2020년 2월 25일 - Bean Sprouts

Bean Sprouts 콩나물  

02-25.mp3

4.26MB

[STEP1] Talk about how bean sprouts are used in dishes in Korea

Bean sprouts are widely used among Korean food ingredients. 
Bean sprouts are dirt cheap. This makes them very accessible, and anyone can eat them. 
Bean sprouts are also chock full of vitamins and minerals like iron, magnesium, and potassium. 
This makes them good for you. Bean sprouts are tossed in seasoning and eaten as a side dish. 
Thanks to their crisp mouthfeel, they are used in a lot of dishes. 
They are especially used often in soups and stews.

한국 식재료 중에 정말 많이 사용되는 것 중에 하나가 바로 콩나물이다. 
콩나물은 가격이 저렴해서 누구나 부담 없이 먹는 보편적인 식재료다. 
또한 콩나물에는 비타민과 철분, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋다. 
콩나물은 양념에 버무려서 반찬으로먹는다. 
콩나물의 아삭아삭한 식감이 좋아서 많은 음식에 쓰인다. 
특히 국과 찌개에 자주 사용되는 재료이다.
​
1. dirt cheap 매우 저렴한, 싸구려의 
 Beansprouts are dirt cheap.
 The quality isn't great, but it's dirt cheap.
 The food at my favorite restaurant is dirt cheap.

2. good for you 건강에 좋은
 Bean sprouts are good for you.
 Fruits are delicious, and they are good for you.
 Most Korean food is good for you.

3. crisp mouthfeel 아삭한 식감
 Thanks to their crisp mouthfeel, they are used in a lot of dishes.
 I think a crisp mouthfeel is even more important than the flavor.
 These apples have a crisp mouthfeel.

 

ingredient : 재료, 구성 요소(in(=into) + gred(=go) 안에 들어가는 것)

​

[STEP2] Talk about the last time you used bean sprouts in a dish

I cook bean sprout soup very often. 
You don't need a lot of ingredients other than bean sprouts, and it's a snap to make. 
It's also easy on the stomach, so I often cook it in the morning. 
It's just what the doctor ordered when I'm hungover after drinking too much, or when I feel queasy. 
Just last week, I made bean sprout soup after I had a few too many. 
Bean sprouts are used in lots of soups and stews to cure hangovers. 
I like that they are widely available in any supermarket, and they are reasonably priced.

​나는 콩나물국을 매우 자주 끓인다.
콩나물 외에 필요한 재료가 많지 않고 만들기가 매우 쉽다. 속에 부담도 없어서, 아침에 요리해 먹는 경우가 많다. 
과음 후 숙취가 있거나 속이 좋지 않을 때는 콩나물국이 제격이다. 
지난주에도 과음을 하고 나서 콩나물국을 해 먹었다. 
콩나물을 숙취해소를 위해 여러가지 국이나 찌개에 쓰인다. 
어느 슈퍼마켓에서도 살 수 있고 저렴해서 좋다.

​1. easy on the stomach 속이 편한
 It's also easy on the stomach,so I often cook it in the morning.
 For lunch,I want something that's easy on the stomach for a while .
 You should eats food that are easy on the stomach for a while.

2. just what the doctor ordered 딱 적합한 것
 It's just what the doctor ordered when I'm hungover after drinking too much.
 The weather was cold, so the hot coffee was just what the doctor ordered.
 She always seems to bring just what the doctor ordered.

3. had a few too many 과음하다
 Just last week, I made bean sprout soup after I had a few too many.
 I often had a few too many at the end of the year.
 When you have had a few too many, at least drink plenty of water.